Tout savoir sur le mouton français, ses races et ses spécificités ?
L’étonnante diversité du mouton français réserve bien des surprises, l’ovin hexagonal cache une palette insoupçonnée de races, de caractères et d’usages. Des grands pâturages aux parcs urbains sa présence façonne les paysages autant qu’elle nourrit les traditions locales. Le nombre de races, usages laitiers ou bouchers, essor de l’éco-pâturage et enjeux de préservation patrimoniale se…