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Route du Chabichou et des Fromages de Chèvre http://routeduchabichou.fr/ Les éleveurs et les producteurs de fromages de chèvre vous invitent à découvrir leur métier, leur savoir-faire et leurs délicieux fromages en vous accueillant sur la Route du Chabichou et des Fromages de Chèvre. fr SPIP - www.spip.net Route du Chabichou et des Fromages de Chèvre http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L144xH59/siteon0-3aed3.png http://routeduchabichou.fr/ 59 144 Palmares 2015 Concours des Fromages St Maixent http://routeduchabichou.fr/actualites-et-evenements/dernieres-nouvelles-de-la-route/article/palmares-2015-concours-des http://routeduchabichou.fr/actualites-et-evenements/dernieres-nouvelles-de-la-route/article/palmares-2015-concours-des 2015-04-15T09:50:49Z text/html fr Julien Soleau visible Sommaire Le 32ème concours de fromages de chèvre de Saint-Maixent organisé par la Commanderie du Gouste-Chèvre s'est tenu le 8 avril 2015. Les producteurs de la Route du chabichou ont été mis à l'honneur une nouvelle fois. Sur 47 médailles, 31 sont attribuées aux adhérents à la Route du Chabichou et des Fromages de Chèvre. Meilleur Chabichou AOC : GAEC ROUX de l'ANE VERT Prix CHEVRESSIMO (meilleur Fromage affiné) : EARL La TREILLE PRIX D'ENSEMBLE DU CONCOURS 1 er prix d'ensemble Les Fromages d'Emma (GAEC La (...) - <a href="http://routeduchabichou.fr/actualites-et-evenements/dernieres-nouvelles-de-la-route/" rel="directory">dernières nouvelles de la Route</a> / <a href="http://routeduchabichou.fr/mot/visible" rel="tag">visible</a>, <a href="http://routeduchabichou.fr/mot/sommaire" rel="tag">Sommaire</a> <img class='spip_logos' alt="" align="right" src="http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L150xH122/arton354-8a879.png" width='150' height='122' style='height:122px;width:150px;' /> <div class='rss_chapo'><p>Le 32ème concours de fromages de chèvre de Saint-Maixent organisé par la Commanderie du Gouste-Chèvre s'est tenu le 8 avril 2015. <br /> <br /><span class='spip_document_446 spip_documents spip_documents_center'> <a href="http://confreries.sitadom.com/fr/rubrique-1015-commanderie-du-gouste-chevre-de-france.html#Detail" class="spip_out"><img src='http://routeduchabichou.fr/IMG/jpg/blason.jpg' width="178" height="180" alt="commanderie du Gouste-Chèvre de France" title="commanderie du Gouste-Chèvre de France" /></a></span> <br /> <br />Les producteurs de la Route du chabichou ont été mis à l'honneur une nouvelle fois. Sur 47 médailles, 31 sont attribuées aux adhérents à la Route du Chabichou et des Fromages de Chèvre.</p> <p>Meilleur Chabichou AOC : GAEC ROUX de l'ANE VERT</p> <p>Prix CHEVRESSIMO (meilleur Fromage affiné) : EARL La TREILLE</p> <p>PRIX D'ENSEMBLE DU CONCOURS</p> <p>1 er prix d'ensemble <br />Les Fromages d'Emma (GAEC La Roche)</p> <p>2 ème prix d'ensemble <br />EARL La TREILLE (Mr et Mme RENARD) <br />FROMAGERIE LAVERGNE Jean Noël</p> <p>3 ème prix d'ensemble <br />EARL Les Fromagines (Mme MILLET) <br />GAEC SABOUREAU</p></div> <div class='rss_texte'><h3 class="spip">Frais démoulés</h3> <p><span class='spip_document_452 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/argent-09863.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> EARL La TREILLE (Mr et Mme RENARD)</p> <p><span class='spip_document_451 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/bronze-29afb.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> SARL Paul GEORGELET <br /><a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/gaec-saboureau" class='spip_in'>GAEC SABOUREAU</a> <br /><a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/fromagerie-des-grands-gats" class='spip_in'>Emmanuel REROLLE</a></p> <h3 class="spip">Frais en Faisselle</h3> <p><span class='spip_document_450 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/or-6e538.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> <a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/les-fromages-d-emma" class='spip_in'>Les Fromages d'Emma (GAEC La Roche)</a></p> <p><span class='spip_document_451 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/bronze-29afb.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> <a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/gaec-plaine-de-foumard" class='spip_in'>GAEC Plaine de Foumard</a> <br /><a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/gaec-saboureau" class='spip_in'>GAEC SABOUREAU</a> <br />Scea Le Chêne Blanc</p> <h3 class="spip">Chabichou</h3> <p><span class='spip_document_452 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/argent-09863.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> Scea Le Chêne Blanc</p> <p><span class='spip_document_451 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/bronze-29afb.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> <a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/earl-les-fromagines" class='spip_in'>EARL Les Fromagines - Mme MILLET</a> <br /><a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-artisans-fromagers/article/fromagerie-lavergne" class='spip_in'>LAVERGNE Jean Noël</a> <br /><a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/gaec-saboureau" class='spip_in'>GAEC SABOUREAU</a> <br />EARL Les Deux-Rivières</p> <h3 class="spip">Chabichou du Poitou AOC</h3> <p><span class='spip_document_450 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/or-6e538.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> <a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-artisans-fromagers/article/fromagerie-des-gors" class='spip_in'>Fromagerie des GORS</a> <br /><a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/gaec-roux-de-l-ane-vert" class='spip_in'>GAEC ROUX de l'ANE VERT</a></p> <p><span class='spip_document_452 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/argent-09863.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> <br />SARL Paul GEORGELET</p> <p><span class='spip_document_451 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/bronze-29afb.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> <a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/le-villageois" class='spip_in'>Le VILLAGEOIS</a></p> <h3 class="spip">Bûche & St Maure NON AOP</h3> <p><span class='spip_document_452 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/argent-09863.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> <a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/les-fromages-d-emma" class='spip_in'>Les Fromages d'Emma (GAEC La Roche)</a> <br />EARL La TREILLE (Mr et Mme RENARD) <br /><a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-artisans-fromagers/article/fromagerie-lavergne" class='spip_in'>LAVERGNE Jean Noël</a></p> <p><span class='spip_document_451 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/bronze-29afb.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> <a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-artisans-fromagers/article/fromagerie-des-gors" class='spip_in'>Fromagerie des GORS</a> <br />Scea Le Chêne Blanc <br /><a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/earl-les-fromagines" class='spip_in'>EARL Les Fromagines - Mme MILLET</a></p> <h3 class="spip">St Maure de Touraine AOP</h3> <p><span class='spip_document_452 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/argent-09863.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> EARL La HAUTE PILTIERE</p> <p><span class='spip_document_451 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/bronze-29afb.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> EARL du Grand Vaux-les Fromages d'Angel <br />GAEC ROY Jean-André Père et fils</p> <h3 class="spip">Pyramide</h3> <p><span class='spip_document_450 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/or-6e538.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> <a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/earl-les-fromagines" class='spip_in'>EARL Les Fromagines (Mme MILLET)</a></p> <p><span class='spip_document_452 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/argent-09863.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> EARL Les Deux-Rivières <br /><a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/les-fromages-d-emma" class='spip_in'>Les Fromages d'Emma (GAEC La Roche)</a> <br /><a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/gaec-saboureau" class='spip_in'>GAEC SABOUREAU</a></p> <p><span class='spip_document_451 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/bronze-29afb.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> <a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/gaec-roux-de-l-ane-vert" class='spip_in'>GAEC ROUX de l'ANE VERT</a> <br />Fromagerie du PURDEAU</p> <h3 class="spip">Mothais sur feuille</h3> <p><span class='spip_document_452 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/argent-09863.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> <a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/les-fromages-d-emma" class='spip_in'>Les Fromages d'Emma (GAEC La Roche)</a> <br /><a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/le-villageois" class='spip_in'>Le VILLAGEOIS</a></p> <p><span class='spip_document_451 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/bronze-29afb.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> <a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-artisans-fromagers/article/fromagerie-lavergne" class='spip_in'>LAVERGNE Jean Noël</a> <br />SARL Paul GEORGELET</p> <h3 class="spip">Fromage de Tradition</h3> <p><span class='spip_document_450 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/or-6e538.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> <a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/les-fromages-d-emma" class='spip_in'>Les Fromages d'Emma (GAEC La Roche)</a></p> <p><span class='spip_document_452 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/argent-09863.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> <a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/gaec-roux-de-l-ane-vert" class='spip_in'>GAEC ROUX de l'ANE VERT</a> <br /><a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/earl-les-fromagines" class='spip_in'>EARL Les Fromagines (Mme MILLET)</a> <br />EARL La TREILLE (Mr et Mme RENARD) <br /><a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-artisans-fromagers/article/fromagerie-lavergne" class='spip_in'>LAVERGNE Jean Noël</a></p> <p><span class='spip_document_451 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/bronze-29afb.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> <a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/gaec-saboureau" class='spip_in'>GAEC SABOUREAU</a> <br /><a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-artisans-fromagers/article/fromagerie-lavergne" class='spip_in'>LAVERGNE Jean Noël</a></p> <h3 class="spip">Spécialités Salées</h3> <p><span class='spip_document_450 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/or-6e538.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> EARL La TREILLE (Mr et Mme RENARD)</p> <p><span class='spip_document_451 spip_documents spip_documents_center'> <img src='http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L28xH40/bronze-29afb.png' width='28' height='40' alt="" style='height:40px;width:28px;' /></span> <a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/gaec-saboureau" class='spip_in'>GAEC SABOUREAU</a></p></div> Salon de l'Agriculture Aquitaine 2015 http://routeduchabichou.fr/actualites-et-evenements/evenements/article/salon-de-l-agriculture-aquitaine http://routeduchabichou.fr/actualites-et-evenements/evenements/article/salon-de-l-agriculture-aquitaine 2015-04-14T08:51:52Z text/html fr Julien Soleau visible Sommaire À la veille de la formation de la première région gourmande de France (Aquitaine, Poitou-Charentes et Limousin) qui verra le jour le 1er janvier 2016, le Salon de l'Agriculture Aquitaine sera l'occasion de valoriser ce formidable patrimoine culinaire, en vous présentant les produits qui font la renommée des 3 régions. La Route du Chabichou prendra possession du Stand « produits laitiers » dans le Hall 4 pour une journée événementielle le mercredi 13 Mai. Au programme de 10h à 18h : dégustations, (...) - <a href="http://routeduchabichou.fr/actualites-et-evenements/evenements/" rel="directory">Evènements</a> / <a href="http://routeduchabichou.fr/mot/visible" rel="tag">visible</a>, <a href="http://routeduchabichou.fr/mot/sommaire" rel="tag">Sommaire</a> <img class='spip_logos' alt="" align="right" src="http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L150xH150/arton353-c4101.png" width='150' height='150' style='height:150px;width:150px;' /> <div class='rss_texte'><p>À la veille de la formation de la première région gourmande de France (Aquitaine, Poitou-Charentes et Limousin) qui verra le jour le 1er janvier 2016, le <strong>Salon de l'Agriculture Aquitaine</strong> sera l'occasion de valoriser ce formidable patrimoine culinaire, en vous présentant les produits qui font la renommée des 3 régions.</p> <p>La Route du Chabichou prendra possession du Stand « produits laitiers » dans le Hall 4 pour une journée événementielle le <strong>mercredi 13 Mai</strong>.</p> <p><strong>Au programme de 10h à 18h</strong> : dégustations, animations, découverte du terroir caprin Picto-Charentais avec l'IRQUA et les Syndicats de Défense du Chabichou du Poitou et du Mothais sur Feuille.</p></div> <div class="hyperlien">Voir en ligne : <a href="http://www.salon-agriculture.fr/" class="spip_out">le site officiel du salon</a></div> 1 An ! Maison des Fromages de Chèvre http://routeduchabichou.fr/actualites-et-evenements/evenements/article/1-an-maison-des-fromages-de-chevre http://routeduchabichou.fr/actualites-et-evenements/evenements/article/1-an-maison-des-fromages-de-chevre 2015-04-08T10:59:15Z text/html fr Julien Soleau visible Sommaire Une journée spéciale pour fêter l'anniversaire de la Maison des Fromages de Chèvre. Au programme : en continu : animation « accords des terroirs » découvrez comment associer nos fromages avec : vins de Pays Charentais, safran, angélique, confitures... A 10h30 : astuces de pro pour la présentation des fromages A 15h00 : atelier des saveurs en présence de notre ambassadeur François ROBIN, l'un des Meilleurs Ouvriers de France 2011, catégorie fromager. Horaires ? De 10h00 à 12h30 et de 14h30 à 17h (...) - <a href="http://routeduchabichou.fr/actualites-et-evenements/evenements/" rel="directory">Evènements</a> / <a href="http://routeduchabichou.fr/mot/visible" rel="tag">visible</a>, <a href="http://routeduchabichou.fr/mot/sommaire" rel="tag">Sommaire</a> <img class='spip_logos' alt="" align="right" src="http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L150xH113/arton352-b9e6c.jpg" width='150' height='113' style='height:113px;width:150px;' /> <div class='rss_texte'><p><strong>Une journée spéciale pour fêter l'anniversaire de la Maison des Fromages de Chèvre.</strong></p> <p><strong>Au programme :</strong></p> <p>en continu : animation « accords des terroirs » découvrez comment associer nos fromages avec : vins de Pays Charentais, safran, angélique, confitures...</p> <p>A 10h30 : astuces de pro pour la présentation des fromages</p> <p>A 15h00 : atelier des saveurs</p> <p>en présence de notre ambassadeur François ROBIN, l'un des Meilleurs Ouvriers de France 2011, catégorie fromager.</p> <p>Horaires ? De 10h00 à 12h30 et de 14h30 à 17h <br />Tarif ? Gratuit <br />Où ? 1 avenue de Niort, 79370 Celles S/ Belle</p></div> Les Nouveaux Adhérents 2015 http://routeduchabichou.fr/actualites-et-evenements/dernieres-nouvelles-de-la-route/article/les-nouveaux-adherents-2015 http://routeduchabichou.fr/actualites-et-evenements/dernieres-nouvelles-de-la-route/article/les-nouveaux-adherents-2015 2015-03-26T14:35:51Z text/html fr Julien Soleau visible Sommaire Comme chaque année de nouvelles Haltes vous ouvrent leurs portes... cette année elles sont 3 ! 3 producteurs fermiers ont donc rejoint la Route du Chabichou et des Fromages de Chèvre : LYDIE MARECHAL à SAULGOND en Charente EARL CHEVREAU à T MARC LA LANDE en Deux Sèvres LA FROMAGERIE DES TOUCHES à COLOMBIERS en Charente-Maritime vous pouvez retrouver leur fiche respective en cliquant ci dessous sur le lien correspondant (...) - <a href="http://routeduchabichou.fr/actualites-et-evenements/dernieres-nouvelles-de-la-route/" rel="directory">dernières nouvelles de la Route</a> / <a href="http://routeduchabichou.fr/mot/visible" rel="tag">visible</a>, <a href="http://routeduchabichou.fr/mot/sommaire" rel="tag">Sommaire</a> <div class='rss_chapo'>Comme chaque année de nouvelles Haltes vous ouvrent leurs portes... cette année elles sont 3 !</div> <div class='rss_texte'><p>3 producteurs fermiers ont donc rejoint la Route du Chabichou et des Fromages de Chèvre :</p> <p>LYDIE MARECHAL à SAULGOND en Charente</p> <p>EARL CHEVREAU à T MARC LA LANDE en Deux Sèvres</p> <p>LA FROMAGERIE DES TOUCHES à COLOMBIERS en Charente-Maritime</p> <p>vous pouvez retrouver leur fiche respective en cliquant ci dessous sur le lien correspondant :</p></div> Lydie Maréchal http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/lydie-marechal http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/lydie-marechal 2015-03-13T18:33:37Z text/html fr Julien Soleau visible carte producteur fermier Bienvenue à la ferme Sommaire Nouvel adhérent 2015 Élevage de 160 chèvres de race Saanen. Visite de l'exploitation (3€/personne, uniquement sur rendez-vous) : le tarif inclus la visite la fromagerie et de la chèvrerie, la possibilité d'assister à la traite et la dégustation des fromages. infos pratiques le Masbiennassis 16420 SAULGOND Lydie MARECHAL 06 81 91 87 24 mail : uzeko@aol.com Où trouver nos produits ? Vente directe à la ferme : Toute l'année Jeudi : 16h-18h Vendredi : 16h-18h Samedi : 16h-18h Sur les marchés (...) - <a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/" rel="directory">Les producteurs fermiers</a> / <a href="http://routeduchabichou.fr/mot/visible" rel="tag">visible</a>, <a href="http://routeduchabichou.fr/mot/carte" rel="tag">carte</a>, <a href="http://routeduchabichou.fr/mot/producteur-fermier" rel="tag">producteur fermier</a>, <a href="http://routeduchabichou.fr/mot/bienvenue-a-la-ferme" rel="tag">Bienvenue à la ferme</a>, <a href="http://routeduchabichou.fr/mot/sommaire" rel="tag">Sommaire</a> <img class='spip_logos' alt="" align="right" src="http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L113xH150/arton340-a7577.jpg" width='113' height='150' style='height:150px;width:113px;' /> <div class='rss_chapo'>Nouvel adhérent 2015</div> <div class='rss_texte'><p>Élevage de 160 chèvres de race Saanen. Visite de l'exploitation (3€/personne, uniquement sur rendez-vous) : le tarif inclus la visite la fromagerie et de la chèvrerie, la possibilité d'assister à la traite et la dégustation des fromages.</p> <h3 class="spip">infos pratiques</h3> <p>le Masbiennassis 16420 SAULGOND <br />Lydie MARECHAL <br />06 81 91 87 24 <br />mail : <a href="mailto:uzeko@aol.com" class='spip_mail'>uzeko@aol.com</a></p> <h3 class="spip">Où trouver nos produits ?</h3> <p><strong>Vente directe à la ferme :</strong> <br />Toute l'année <br />Jeudi : 16h-18h <br />Vendredi : 16h-18h <br />Samedi : 16h-18h</p> <p><strong>Sur les marchés :</strong> <br />Jeudi : Availle Limouzine (86) <br />Vendredi : Rochechouart (87) <br />Samedi : St Junien (87)</p> <p><strong>dans les circuits courts :</strong> Magasin de producteur (St Junien)</p> <h3 class="spip">Nos Spécialités</h3> <p>crottin (frais, demi-sec et sec) <br />bûche <br />pyramide <br />bouchon apéro (sur commande) <br />fromage salé ou cendré <br />crottin aromatisé (ail-herbes ou échalote ou paprika ou tomate ou noix ou poivre ou noix/noisette)...</p></div> fromagerie des Touches http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/fromagerie-des-touches http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/fromagerie-des-touches 2015-03-13T18:26:14Z text/html fr Julien Soleau visible carte producteur fermier Sommaire nouvel adhérent 2015 Élevage de 30 chèvres de race Saanen. Visite de l'exploitation (gratuit, aux horaires d'ouverture) : Nouvellement installé, venez rencontrer ce jeune producteur et découvrir son élevage et les bâtiments de la chèvrerie. Une dégustation accompagne la visite. Selon l'heure vous pourrez assister à la traite. infos pratiques 6 chemin des touches basses 17460 COLOMBIERS Robin WOZNIEZKO 06 69 12 12 21 mail : r.wozniezko@gmail.com où trouver nos produits ? Vente directe à la ferme : (...) - <a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/" rel="directory">Les producteurs fermiers</a> / <a href="http://routeduchabichou.fr/mot/visible" rel="tag">visible</a>, <a href="http://routeduchabichou.fr/mot/carte" rel="tag">carte</a>, <a href="http://routeduchabichou.fr/mot/producteur-fermier" rel="tag">producteur fermier</a>, <a href="http://routeduchabichou.fr/mot/sommaire" rel="tag">Sommaire</a> <img class='spip_logos' alt="" align="right" src="http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L150xH113/arton339-2a82e.jpg" width='150' height='113' style='height:113px;width:150px;' /> <div class='rss_chapo'>nouvel adhérent 2015</div> <div class='rss_texte'><p>Élevage de 30 chèvres de race Saanen. Visite de l'exploitation (gratuit, aux horaires d'ouverture) : Nouvellement installé, venez rencontrer ce jeune producteur et découvrir son élevage et les bâtiments de la chèvrerie. Une dégustation accompagne la visite. Selon l'heure vous pourrez assister à la traite.</p> <h3 class="spip">infos pratiques</h3> <p>6 chemin des touches basses 17460 COLOMBIERS <br />Robin WOZNIEZKO <br />06 69 12 12 21 <br />mail : <a href="mailto:r.wozniezko@gmail.com" class='spip_mail'>r.wozniezko@gmail.com</a></p> <h3 class="spip">où trouver nos produits ?</h3> <p><strong>Vente directe à la ferme :</strong> de début mars à fin janvier <br />Lundi : 17h00-19h00 <br />Mardi : 17h00-19h00 <br />Mercredi : 17h00-19h00 <br />Jeudi : 17h00-19h00 <br />Vendredi : 17h00-19h00 <br />Samedi : 17h00-19h00 <br />Dimanche :</p> <p><strong>Dans les circuits courts :</strong> l'escale fermière (Royan à partir d'avril)</p> <h3 class="spip">Nos spécialités</h3> <p>fromage frais <br />affinés et secs <br />tommes <br />fromages aromatisés (échalote, ail, fines herbes)</p></div> EARL Chevreau http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/earl-chevreau http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/article/earl-chevreau 2015-03-13T18:22:28Z text/html fr Julien Soleau visible carte producteur fermier Sommaire Nouvel adhérent 2015 ! Élevage de 400 chèvres de race : Alpine et Saanen. Visite de l'exploitation (gratuit, sur réservation) : élevage, chèvrerie, fromagerie (à venir) et déguster les fromages de chèvre. Pour les scolaires, profitez de passer la journée à la ferme (3€/enfant sur réservation) au programme visite, dégustation et activités. infos pratiques Le petit chanteloup 79310 SAINT MARC LA LANDE Aurélien CHEVREAU 05 49 25 82 78 ou 07 89 82 87 14 mail : chevreau.aurelien@orange.fr où trouver (...) - <a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/les-producteurs-fermiers/" rel="directory">Les producteurs fermiers</a> / <a href="http://routeduchabichou.fr/mot/visible" rel="tag">visible</a>, <a href="http://routeduchabichou.fr/mot/carte" rel="tag">carte</a>, <a href="http://routeduchabichou.fr/mot/producteur-fermier" rel="tag">producteur fermier</a>, <a href="http://routeduchabichou.fr/mot/sommaire" rel="tag">Sommaire</a> <img class='spip_logos' alt="" align="right" src="http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L150xH113/arton341-6579e.jpg" width='150' height='113' style='height:113px;width:150px;' /> <div class='rss_chapo'>Nouvel adhérent 2015 ! Élevage de 400 chèvres de race : Alpine et Saanen. Visite de l'exploitation (gratuit, sur réservation) : élevage, chèvrerie, fromagerie (à venir) et déguster les fromages de chèvre. Pour les scolaires, profitez de passer la journée à la ferme (3€/enfant sur réservation) au programme visite, dégustation et activités.</div> <div class='rss_texte'><h3 class="spip">infos pratiques</h3> <p>Le petit chanteloup 79310 SAINT MARC LA LANDE <br />Aurélien CHEVREAU <br />05 49 25 82 78 ou 07 89 82 87 14 <br />mail : <a href="mailto:chevreau.aurelien@orange.fr" class='spip_mail'>chevreau.aurelien@orange.fr</a></p> <h3 class="spip">où trouver nos produits ?</h3> <p><strong>Vente directe à la ferme :</strong> <br /><i>d'avril à septembre :</i> <br />Lundi : fermé <br />Mardi : 10h-12h30* <br />Mercredi : fermé <br />Jeudi : 10h-12h30* <br />Vendredi : 15h30-18h30 <br />Samedi : 10h-12h00 <br />Dimanche : fermé</p> <p><i>de novembre à mars :</i> <br />Mardi : 10h-12h30* <br />Jeudi : 10h-12h30*</p> <p><strong>dans les circuits courts :</strong> nature Gatine (Mazière en Gatine, 79)</p> <h3 class="spip">Nos Spécialités</h3> <p>mothais sur feuille <br />bûche <br />petits chevreaux apéro <br />crottins <br />faisselle et frais démoulé <br />frais aromatisé</p></div> Comment adhérer ? http://routeduchabichou.fr/qui-sommes-nous/article/comment-adherer http://routeduchabichou.fr/qui-sommes-nous/article/comment-adherer 2014-12-23T14:35:39Z text/html fr Julien Soleau Depuis 20 ans, dans un esprit de travail collectif avec l'ensemble de la filière caprine régionale, la Route du Chabichou s'engage à promouvoir, animer et créer un réseau économique et touristique lié à notre culture caprine régionale. Parmi nos engagements : initiation au goût, animations pédagogiques pour les scolaires transmission des connaissances aux grands publics mise en relation des producteurs fromagers avec les métiers de bouche organisation et participation à des événements : Fête de (...) - <a href="http://routeduchabichou.fr/qui-sommes-nous/" rel="directory">Qui sommes-nous ?</a> <div class='rss_chapo'>Depuis 20 ans, dans un esprit de travail collectif avec l'ensemble de la filière caprine régionale, la Route du Chabichou s'engage à promouvoir, animer et créer un réseau économique et touristique lié à notre culture caprine régionale.</div> <div class='rss_texte'><p>Parmi nos engagements :</p> <ul class="spip"><li> initiation au goût, animations pédagogiques pour les scolaires</li><li> transmission des connaissances aux grands publics</li><li> mise en relation des producteurs fromagers avec les métiers de bouche</li><li> organisation et participation à des événements : Fête de la chèvre, Nuits Romanes, Spiridon en mellois, Rallye, Salon de l'Agriculture, carrefour des métiers de bouche, foire expo, caprinov', semaine des fromages...</li><li> préservation de la mémoire et des savoir-faire de la filière : expositions, conférence,...</li><li> promotion de l'innovation, valorisation des viandes caprines</li></ul> <p>Depuis le printemps 2014, la Route du Chabichou anime la Maison des Fromages de Chèvre à Celles sur Belle : exposition permanente, animations grand public, ateliers groupes et scolaires.</p> <p>Vous cherchez à faire connaître votre savoir-faire ? Vous souhaitez développer votre activité ? Vous aimez partager la passion de votre métier ? Vous désirez mettre en valeur et affirmer notre identité régionale caprine dans un réseau collectif ? Alors nous serions heureux de vous comptez prochainement parmi nos Haltes.</p></div> vidéo : cordon bleu de chèvre, Recette http://routeduchabichou.fr/actualites-et-evenements/la-revue-de-presse/article/video-cordon-bleu-de-chevre http://routeduchabichou.fr/actualites-et-evenements/la-revue-de-presse/article/video-cordon-bleu-de-chevre 2014-12-05T10:33:11Z text/html fr Julien Soleau Une recette de Colette BALLAND à la ferme de la Toucherolle Météo à la Carte, National, France 3, 2014 - <a href="http://routeduchabichou.fr/actualites-et-evenements/la-revue-de-presse/" rel="directory">La Revue de Presse</a> <div class='rss_texte'><p>Une recette de Colette BALLAND à la <a href="http://routeduchabichou.fr/les-haltes-de-la-route/le-tourisme-caprin/article/la-toucherolle" class='spip_in'>ferme de la Toucherolle</a></p> <p>Météo à la Carte, National, France 3, 2014</p></div> <div class="hyperlien">Voir en ligne : <a href="http://www.france3.fr/emissions/meteo-a-la-carte/recettes/recette-de-saison-cordon-bleu-au-chabichou_273983" class="spip_out">la vidéo extrait de la Recette</a></div> Fête de la Chèvre 2011 http://routeduchabichou.fr/fete-de-la-chevre/article/fete-de-la-chevre-2011-336 http://routeduchabichou.fr/fete-de-la-chevre/article/fete-de-la-chevre-2011-336 2014-12-05T10:15:21Z text/html fr Julien Soleau portfolio Quelques souvenirs de la Fête 2011 à Chef Boutonne au Château de Javarzay - <a href="http://routeduchabichou.fr/fete-de-la-chevre/" rel="directory">Fête de la Chèvre</a> / <a href="http://routeduchabichou.fr/mot/portfolio" rel="tag">portfolio</a> <img class='spip_logos' alt="" align="right" src="http://routeduchabichou.fr/local/cache-vignettes/L100xH150/arton336-69b3e.jpg" width='100' height='150' style='height:150px;width:100px;' /> <div class='rss_chapo'>Quelques souvenirs de la Fête 2011 à Chef Boutonne au Château de Javarzay</div>