Croque Poire et Chèvre

Facile / 10 min + 7 min de cuisson / Bon Marché / 6 pers

ingrédients

12 Pain de mie complet
2 Poires
200 g de Chèvre frais
20 g de miel
Sel fin
Piment d’Espelette frais

la recette

  1. Préchauffer le four à 200 °C (th. 7).
  2. Éplucher les poires et les tailler en lamelles dans la longueur
  3. Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre avec le miel, puis assaisonner de sel et de piment d’Espelette.
  4. Répartir le chèvre sur 2 tranches de pain de mie complet puis disposer les poires au milieu.
  5. Passer les croque-monsieur au four pendant 7 min pour dorer le pain, puis déguster.

astuces :
à servir accompagné d’une salade
la poire peut être remplacée par une pomme granny-smith plus acidulée