GAEC Plaine de Foumard

Biquettes dans les pâquerettes !!

Si vous vous promenez dans les chemins ombragés d’Azay-le-Brûlé, vous aurez certainement la chance d’y rencontrer de mars a fin octobre les chèvres du GAEC Plaine de Foumard qui rentreront des pâturages avant la traite et qui vous inviteront à venir visiter la chèvrerie et la fromagerie pour finir par une dégustation des fromages bio fabriqués sur place !!

Présentation

L’équipe est composée de 4 personnes :

Laurent Gérard-Souché : responsable du troupeau caprin
François Guillot : responsable des cultures et travaille en complément aux chèvres
Marie-José Guillot : responsable de la fromagerie
Suzanne Perron : salariée à mi-temps en fromagerie

Dates clés :

En 1992 François reprend la ferme familiale 1998 la ferme passe en bio
2001 installation de Marie-Jo et début de la transformation fromagère
2002 construction de la chèvrerie
2007 installation de Laurent et construction de la fromagerie aux normes européenne

Spécialités


Nos fromages

Tous nos fromages sont en production biologique : Mothais, briquettes,carrés sur feuille, cabri, chabis aromatisés, faisselles, bûches, tommes de chèvre et lait en bouteille...

Vente et visite

Horaires d’ouverture Magasin à la ferme (fromage et produits régionaux ) du lundi au vendredi de 10h a 12h30 et de 18h a 20h sauf samedi matin, dimanche et jours fériés.

Visite possible de la chèvrerie et de la fromagerie sauf le dimanche et jours fériés nous appeler si possible pour prendre rendez-vous.