Mothais sur feuille à l’honneur sur TV5 Monde

Un très joli reportage diffusé dans l’émission "épicerie fine" sur TV5 Monde à revoir ici.

La région française du Poitou-Charentes produit des fromages de chèvre de caractère. Parmi ceux-ci, le Mothais est un fromage charismatique, fin et onctueux, fabriqué à partir de lait cru et affiné sur feuille de châtaignier ou de platane.

En plus François ROBIN, l’ambassadeur de la Maison des Fromages de Chèvre, y fait une apparition