Route du Chabichou et des Fromages de Chèvre

une halte à l'honneur...

EARL du domaine du parc

Chèvrerie avec alimentation automatique, fabrication d’huile et tourteaux de colza, fromagerie. Spécialités domanial, chabichou, bûche, tomme, faisselles ail et fines herbes. Accueil Vente de fromages tous les matins du lundi au samedi de 8 h à 12 h et l’après-midi de 17 h à 18 h 30 pour la traite. Visite guidée et dégustation : individuels et groupes uniquement sur rendez-vous toute l’année. Tarifs : Adulte : 3 € par personne. Adresse EARL du Domaine du (...)

Actualité

Soirée Café Gâtine consacrée à la Chèvre !

Vendredi 23 mars à 20h30 à la salle des fêtes de Soutiers, organisée par l’Association Café Gâtine.

Pour découvrir la production caprine du Poitou...

« Le Poitou, Terre de chèvres, Histoire, économie et fromages » L'élevage de la chèvre en Poitou occupe une place de première importance dans l'économie de notre région. Entre tradition et modernité, la filière caprine produit de délicieux fromages, dont on dit qu'ils sont l'or blanc du Poitou. Emblèmes gastronomiques, ils se nomment Mothais, Chabichou, (...)