Oeufs au lait de chèvre
Facile / 10 min + 20 min cuisson / Bon marché / 6 personnes
Ingrédients
- 1 litre de lait de chèvre
- 7 œufs
- 150 g de sucre en poudre
Préparation
- Faire bouillir le lait.
- Dans un grand saladier, battre les œufs et le sucre, puis ajouter le lait chaud.
- Verser le tout dans un moule à soufflé et mettre au four à 210°C pendant environ 20 min.
- Servir tiède
Recette de Marie Bernard - Concours des Saveurs Caprines 2005 à Fromagora Melle